RESEP TAHU BAKSO
Sumber inspirasi masak TAHU dari @henimaria
Bahan isi:
250gr fillet dada ayam, giling.
250gr udang, cincang
1btr kuning telur
1sdt Kecap asin
1/4sdt Merica
2sdm Saos tiram
2sdm Tepung tapioka
2batang daun bawang, rajang halus
Bumbu halus:
5siung bawang putih
1/4sdt garam
Bahan lain:
3bh tahu putih, potong diagonal, belah bagian tengah jgn sampai putus
Putih telur untuk perekat
Cara:
1. Campur ayam, udang, kuning telur, kecap asin, merica, saos tiram, tapioka, daun bawang dan bumbu halus, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya dengan merebus/menggoreng sedikit adonan.
2. Masukkan adonan ke tahu, beri putih telur di atasnya sebagai perekat, kukus hingga matang.
3. Goreng tahu bakso, angkat, tiriskan.
4. Sajikan cantik di atas piring.
5. Selamat menikmati. YummY . . . . . .
0 Response to "RESEP TAHU BAKSO"
Post a Comment